为加强政务公开，增进政民互动交流，提高群众对政务服务工作的知晓率和满意度，8月24日，临邑县组织开展第5场“政府开放日”活动。来自临邑县的市民代表将陆续参观临邑县市场监督管理局、临邑县商务局。哪些政务工作是您关心和好奇的，让我们跟随图文直播，一起去了解情况吧！

近年来，临邑县市场监管局致力于全县餐饮服务质量规范提升，全面打造“清洁厨房”，推行4D管理，在此期间涌现出一批食品安全示范单位，这其中就包括我们本次参观的万福园大酒店。下面，让我们走进第一站——万福园大酒店。

万福园大酒店位于临邑县洛源路中段，该店始终坚定食品安全理念，时刻保证新鲜货源，增强服务意识，打造良好企业信誉。该店严把食品进货查验关，严格食品安全管理体系，严守品质服务理念，积极开展“明德餐厅”创建，不但实现了“互联网+明厨亮灶”，还积极开展制止餐饮浪费行动，组织开展“全民节约、共同行动”主题宣传活动，以宣传手册、海报等形式宣传制止餐饮浪费现象，提醒顾客“剩餐打包”，主动营造“节约光荣、浪费可耻”的社会风尚。今年，该店投资20余万元进行厨房升级改造，打造先进管理模式的“4D”厨房，严格遵守责任到位、整理到位、执行到位、培训到位。作为社会餐饮食品安全规范提升的先行者，该店多次被评为食品安全先进单位，在全县餐饮行业起到了示范引领作用。

临邑县市场监督管理局始终紧盯学校食堂食品安全环节，每季度对学校食堂进行全覆盖检查，严查食品安全问题，守好学校食品安全底线。目前，全县学校食堂食品安全环境良好，部分学校严格落实学校主体责任，率先规范提升。下面，让我们走进第二站——实验小学渤海路校区食堂。

实验小学渤海路校区食堂，是我县食品安全管理水平较高的一所学校食堂，食堂学校自营，就餐师生400余人。该校始终坚持落实校长食品安全责任制，配备食品安全总监和安全员，是我县首届“明德餐厅”获选单位之一。

该校积极提倡厉行节约、反对餐饮浪费，除在食堂设置宣传标语和桌标外，把食品安全和节粮减损知识融入到日常课程，提高学生食品安全意识，弘扬厉行节约的中华传统美德。同时该校在食堂大厅设置电视屏幕，展示食堂后厨各个食品加工关键环节的实时画面，向广大就餐师生公示厨房食品安全状况。同时接入临邑县市场监督管理局“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，监管人员通过电脑或者手机APP就可以随着查看食堂的现场环境，完成线上监管。该校曾多次承接省、市、县各级领导视察调研，对其良好的环境、规范的管理给予高度认可，在全县师生家长中树立了良好口碑。

校园食品安全向来是全县食品安全监管的重点，为学校供餐的校外集体用餐配送单位存在供餐人数多、食品安全风险点分散的特点。近年来临邑县对校外集体用餐配送单位实施重点监管、精准帮扶，校外集体用餐配送单位食品安全管理能力不断提升。下面，我们参观的第三站是我县唯一一家校外集体用餐配送单位——山东馨安餐饮管理有限公司。

山东馨安餐饮管理有限公司为我县首家集体用餐配送单位，成立于2020年8月，位于临邑县临盘街道峰宇面粉厂内，占地面积12亩，建筑面积2800㎡，以临邑县城为中心辐射周边，为广大的中小学、幼儿园学生提供营养、健康、美味、安全的就餐解决方案，进行统一配送。项目投资1500余万，设计产能日产2万份，开发生产适合中小学、幼儿园学生膳食结构特点的各类营养配餐，进行点对点集中配送。该集体用餐配送单位自成立以来已对全县及周边县区40余家学校及幼儿园进行配餐，累计派出配餐车辆5600余辆，服务学生及幼儿7000余名。该单位推行“4D+”管理，并实现了“互联网+明厨亮灶”，同时通过IS022000食品安全管理体系认证，每年度购买食品安全保险。通过食品安全多项举措的实施，致力于为师生提供安全、卫生、营养、健康的菜品，让孩子吃得放心，让家长安心。

下一步，临邑县市场监督管理局将进一步深挖“明德餐厅”内涵，扩大“明德餐厅”参与度和覆盖面，全面推行餐饮环节“互联网+明厨亮灶”，提升就餐透明度。不断推行“节粮减损”传统美德，让更多的单位成为“明德餐厅”，让“明德餐厅”成为临邑名片。

为推动全县老字号守正创新发展，充分发挥老字号在商贸流通、消费促进、质量管理、技术创新、品牌建设、文化传承等方面的示范引领作用，临邑县商务局一直注重老字号企业品牌的培育和申报，高度重视振兴老字号品牌发展，积极围绕消费升级，主动靠前服务，不断激发老字号企业活力，提升老字号品牌价值，有效推动老字号持续健康发展。2022年成功申报了“邢甲驴肉”“临盘甲治香油”两项“德州老字号”；2023年山东洛北春集团有限公司申报“中华老字号”，现已入选山东省商务厅“中华老字号”示范创建拟推荐名单。

“德州老字号“申报条件是企业品牌创建于1978年以前，具有鲜明的地域文化和历史价值。德州老字号的申报有助于提升临邑县企业的影响力。今天我们参观的第四站——临邑县临盘甲治香油坊。

临邑县临盘甲治香油坊，2022年被认定为“德州老字号”。王甲治香油的制作历史悠久，据传承人讲可追溯到民国时期，是由王立银创建，传至当代已有4代。

王甲治香油采用湖北当年优质新鲜芝麻，经过清洗、滤杂质、自然晾干后，采用小石磨、电机助力，水代法制作、无菌罐装等一系列古法制作工艺而成。王甲治香油使用传统工艺“水代法”与现代化技艺相结合制作而成，精选国产非转基因芝麻为原料，经过清洗筛选，然后炒锅小火炒制四十分钟，芝麻自然降温后在石磨上慢速低温磨制，通过降低石磨转速和改变石磨内部结构，达到了古时候驴拉磨的效果，这就是王甲治香油与其他香油味道不一样最关键一点。磨出来的浆坯更细，保留芝麻营养成分，浆坯倒入锅中加入100度开水高温慢慢搅拌，使油在浆坯中分离，这就是传统工艺“水代法”。做出来的香油经过“物理沉淀”过滤掉杂质，检验合格后装瓶出售。

凭着“以质量求生存”的经营理念，“老老实实做人，踏踏实实做事”的人生态度，王甲治香油2016年被德州市消费者委员会评为“德州市第十届消费者满意单位”，2021年评为“非物质文化遗产”，2022年先后评为县级“放心消费示范单位”、“德州老字号”、“德州市非遗工坊”等荣誉称号。

“中华老字号“是企业文化的传承，有助于提升全县企业的知名度和品牌形象，更有助于企业开拓国内市场。今天我们参观的第五站——山东洛北春集团有限公司。

山东洛北春集团有限公司，2011年被认定为“山东老字号”，并于2023年入选山东省商务厅“中华老字号”示范创建拟推荐名单。山东洛北春集团有限公司始建于1945年，是鲁北建厂最早的白酒厂家，被誉为“鲁北第一窖”。现已成长为一家集白酒主业板块、（国际红酒）葡萄酒板块、（星级）酒店板块、金融投资板块及印刷板块五大事业发展格局于一体的大型现代化企业集团。

“千年老窖万年糟”——洛北春粮食酒车间泥窖的建造系采用老厂78年以上窖龄的老窖泥，添加适量黄土和营养物质，用传统的筑土墙的方法建造而成，窖池墙面又挂培养优质窖泥，在发酵过程中能够产生更多的香味物质。

洛北春品牌创立于1945年，企业具有鲜明的地域文化特征，历史底蕴浓郁，文化传承有力，创立时间悠久，符合中华老字号申报条件。近年来，洛北春全媒多维精准投放，加速老字号品牌推广力度，线上线下多渠运作，成功举办齐鲁酒文化峰会。亮相第五届进博会，守护历史传承，开创融合发展。传承为根，创新为本，发展为天，未来，洛北春将一如既往地紧抓机遇、快速发展，承担起作为老字号企业的责任与担当，传承发扬老字号文化，挖掘拓展品牌价值，促进品牌改革创新发展，将“洛北春”这一老字号招牌传承好、推广好、发展好，完成筑梦“百年老字号”的品牌愿景。

老字号的宣传申报是对全县企业产品文化的传承和保护，希望更多企业家、商家热情参与，共同推动老字号申报工作，让临邑县企业品牌更加熠熠生辉，为全县商贸发展增添更多光彩。

“政府开放日”活动旨在践行全心全意为人民服务的根本宗旨，临邑县将以此次活动为契机，持续推进政务公开标准化规范化、政务服务高效化便利化，更好地推进政务公开工作创新性发展，用心用情用力回应群众对美好生活的向往，凝聚各方力量，积极推动全县经济社会发展。