经临邑县疾控中心专家会商，2025年9月份食源性疾病风险报告：

一、风险分析

9月气温较8月虽有所下降，但仍然相对较高，湿度也较大，阴雨天较多，适于各种病原微生物的生长繁殖。9月是学校秋季入学季，各级各类学校将陆续开学，是学校食源性疾病高发的月份。

二、结果及建议

9月全县中小学校相继开学，学校集体食堂存在发生食源性疾病聚集性/暴发事件的风险。

建议：（1）各学校食堂应加强管理，严格按照食品安全相关管理制度落实食品的采购、加工、保存、留样，降低食品安全隐患。（2）各相关部门要大力开展健康宣教，合理防范风险、科学饮食消费，不购买或食用腐败变质及过期食品，不食用隔夜食品。（3）市场监督管理部门要切实加强学校集体食堂和饮食服务单位的食品安全监管工作。（4）疾控机构加强食源性疾病监测和病例信息报送工作，提高监测敏感性和信息报送的及时性，随时做好应急准备，及时采取防控措施。（5）各医疗机构做好病例救治工作，并及时收集信息上报。

临邑县疾病预防控制中心

2025年9月3日